Wat ga je doen?
Als Head Chef ben je samen met je team verantwoordelijk voor het leveren van de ultieme eetervaring aan onze gasten. Je zorgt ervoor dat je collega’s consistent de hoge kwaliteit behalen waar wij, en jij, naar streven. Om dit te realiseren, houd je toezicht op de keukenoperatie, manage en coach je het team, onderhoud je de keukenapparatuur, en bewaak je de kwaliteit van de ingrediënten. Je begrijpt dat teamwork essentieel is voor het bereiken van de beste resultaten, en je uitstekende communicatieve vaardigheden dragen hieraan bij. Naast de keuken beheer je ook de kosten, maak je planningen en stimuleer je training en ontwikkeling binnen je keukenteam.
Wie ben jij?
Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een keuken management positie.
Je bent beschikbaar voor 40 uur per week.
Je bent bereid om zowel doordeweeks als in het weekend te werken.
Je spreekt en schrijft Nederlands of Engels.
Je bent bekend met hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP).
Je hebt een passie voor zeevruchten en kennis van dit product.
Je bent stressbestendig en een teamspeler.
Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden.
Je woont in Amsterdam of de nabije omgeving.
Arbeidsvoorwaarden: De Basis
Competitief salaris tussen €3500 en €4200 per maand.
Maandelijkse tips van gemiddeld €700 (op basis van een fulltime contract).
Kwartaalbonussen tot €1.200.
Reiskostenvergoeding tot €250 per maand.
Pensioenregeling.
8% vakantiegeld.
26 vakantiedagen per jaar.
Extra Voordelen
20% korting bij alle locaties van The Seafood Bar.
Een professionele en dynamische werkomgeving.
Mogelijkheden voor interne en externe trainingen.
Een warm en hecht team met ondersteunende collega’s.
Regelmatige teamuitjes, gezellige bijeenkomsten en sportactiviteiten.
Werken op toplocaties in Amsterdam, Utrecht, en Londen.
Over The Seafood Bar
Sinds de opening van ons eerste restaurant in 2012, is The Seafood Bar uitgegroeid tot een snelgroeiende keten met prachtige, moderne locaties in steden zoals Amsterdam, Utrecht, en Londen. Wij hebben een passie voor het serveren van hoogwaardige, duurzame en creatieve visgerechten. Als familiebedrijf verwelkomen wij jou graag als ons nieuwste familielid.
Onze ambitie drijft ons om elke dag het beste te leveren. Als Head Chef sluit je je aan bij een enthousiast team dat teamwork en persoonlijke groei hoog in het vaandel heeft staan. We bieden interne en externe trainingsprogramma’s aan om je te helpen ontwikkelen en vooruit te komen binnen het bedrijf. Jouw carrièreontwikkeling is belangrijk voor ons, vooral nu we van plan zijn om nog meer restaurants te openen. De vraag is—ben jij klaar om samen met ons te groeien?
Vragen?
Neem gerust contact met ons op via: recruitment@theseafoodbar.nl
